Description

Riz basmati complet bio

Emballage produit :

La riz complet bio se vend en sachet kraft zippé et scellé afin de garder la fraîcheur du produit intacte pendant le transport.

Conservation :

A conserver à réception dans un récipient hermétique (type bocal en verre) dans un endroit sec, au frais et à l’abri de la lumière pour mieux garder toutes les valeurs gustatives de votre riz complet bio. Dans ces conditions, votre riz complet se conserve alors 1 an minimum. Si, au contraire, vous souhaitez conserver votre riz complet bio dans son emballage de réception, vous pourrez alors tout de même le garder 1 an en gardant les saveurs intactes.

Valeurs nutritionnelles du riz complet bio  :

Origine :

Indes et Pakistan

Le saviez-vous ? :

Le riz est dit « complet » quand celui-ci n’est pas débarrassé de son enveloppe naturelle. Celle-ci renferme pleins de nutriments bon pour la santé. Le riz complet est connu pour être riche en fibres et aider à préserver la flore intestinale. Le riz complet en comparaison du riz blanc est bien plus rassasiant. Il est indiqué dans l’alimentation sportive car il apporte au corps la force pour tenir un effort dans la durée.

Conseil d’utilisation du riz complet bio :

Le riz complet peut se cuisiner de multiples façons. Retrouvez quelques conseils recette ici.

Je vous livre ici mon conseil de cuisson du riz  :

En premier lieu, il faut laver son riz. Pour cela, plongez la quantité de riz choisie dans une casserole d’eau, mélangez l’eau et le riz puis égouttez le riz. Répétez cette opération autant de fois que nécessaires (jusqu’à ce que l’eau soit claire).

En second lieu, il faut mettre 2,5 fois la dose d’eau pour la dose de riz choisie. En exemple, pour une tasse de riz il faudra 2 tasses et demi d’eau. Mettre ensuite la casserole à chauffer.

Au contraire du riz blanc, le riz complet garde des impuretés malgré un bon lavage préalable. Il est donc conseillé de retirer celles-ci avec un écumoire pendant la cuisson.

Le riz complet bio est plus long à cuire que le riz blanc. Il faudra compter environ 30 min pour le riz complet.

Quand il reste peu d’eau dans la casserole, baissez le feu.

Votre riz complet bio est enfin cuit quand il n’apparaît plus de bulles à la surface. Cette phase est délicate, mieux vaut se tenir à côté de la casserole !:) Dès que c’est le cas, recouvrir la casserole d’un chiffon propre et d’une assiette. Après 5 longues minutes d’attente, vous pouvez déguster. C’est prêt !

Le riz se marie avec tellement d’ingrédients qu’il serait trop long de les citer. Cependant, j’ai repéré cette recette qui m’a l’air délicieuse : Riz aux amandes et raisins secs