Description

La papaye séchée sans sucre sans sulfites

Conseil d’utilisation de la papaye séchée :

Il existe différentes façons de déguster la papaye séchée :

• en-cas après une séance de sport ou lors d’une randonnée, pour caler une petite faim ou accompagné d’un yaourt pour le goûter des enfants
• macération (3 mois minimum) pour vos rhums arrangés découpé et accompagné de citron vert ou découpé dans un porto pour lui donner un goût exotique.
• infusion dans un thé vert ou un roiboos par exemple
• en dessert tel quel pour le dessert de vos apéros dînatoires ou mariné dans du jus d’orange (24h avant) accompagné de banane pour une salade de fruit exotique en toute simplicité et délicieuse

La papaye peut se cuisiner de multiples manières, voici quelques liens pour trouver des idées recette :

• marmiton.org
• cuisineaz.com
• 750g.com

Emballage produit :

La papaye séchée est vendue en sachet kraft zippé afin de garder la fraîcheur du produit.

Conservation :

A conserver à réception dans un récipient hermétique (type bocal en verre) dans un endroit sec, au frais et à l’abri de la lumière pour mieux garder toutes les valeurs gustatives du fruit. Dans ces conditions, le produit peut être conservé entre 6 mois et 1 an. Si, au contraire, vous souhaitez conserver la papaye séchée dans son emballage de réception, vous pourrez alors tout de même la garder 3 mois en gardant les saveurs intactes du fruit.

Valeurs nutritionnelles :

Les vertus de la papaye :

La papaye aide à réduire le taux de cholestérol. Elle est aussi très riche en vitamine C, ensuite elle renforce les défenses immunitaires et enfin elle aide à lutter contre les infections et le stress.

Vitamines et minéraux :

La papaye est une très bonne source de vitamine C mais ce fruit contient également de la vitamine A, mais aussi de la vitamine B5, B9 ainsi que de la vitamine E. Elle est aussi une source de potassium.

Origine :

Thaïlande

Le saviez-vous ?  :

La papaye de son nom scientifique « Carica papaya»  fait partie de la famille des caricacées. Originaire à priori d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, les espagnols et les portugais exportèrent ce fruit alors jusqu’en Asie. Ceci fut possible grâce à ses graines robustes qui supportaient de longs voyages maisaussi à leur pouvoir germinatif important. La papaye s’est très vite développée dans le monde entier grâce à ses nombreux bienfaits : une saveur délicieuse, mais aussi des graines aux pouvoirs vermifuges et digestives et enfin on utilise sa pulpe et ses feuilles pour attendrir la viande. Aujourd’hui la papaye se cultive désormais dans toutes les régions tropicales du globe.

Si toutefois vous souhaitez en savoir plus sur la papaye, vous pouvez consulter ces liens :

passeportsante.net

wikipedia.org