Conseil d’utilisation de la mangue séchée :
Il existe différentes façons de déguster ou d’utiliser la mangue séchée :
- en-cas après une séance de sport ou lors d’une randonnée, pour caler une petite faim ou accompagné d’un yaourt au lait de votre choix pour le goûter des enfants
- infusion dans un thé vert, un rooibos, un honeybush ou un maté par exemple
- cuisine. Se marie bien avec le poulet, les crevettes, les poissons, le canard et aussi le veau
- en dessert tel quel accompagné d’ananas ou de noix de coco par exemple, réhydratée dans une tarte ou encore accompagnée de riz gluant à la noix de coco (le fameux et délicieux sticky rice mango)
Comme tout produit séché naturel, la mangue séchée peut être réhydratée. Pour cela plonger le fruit dans l’eau toute une nuit ou pour les plus pressés, dans de l’eau chaude recouvert d’une assiette pendant 15 min. Vous pourrez alors réutiliser l’eau de trempage pour faire une eau de fruit.
Si toutefois vous souhaitez trouver d’autres idées recette, vous pouvez consulter ces liens :
nicolasm –
Goût super fruité
caroline –
un peu sec pour moi mais un super goût. Je les ai trempées dans l’eau tiède et du coup, c’était parfait 🙂
Sandra M. (client confirmé) –
James L. (client confirmé) –
Aline S. (client confirmé) –
Sandra M. (client confirmé) –
Valérie F. (client confirmé) –
Nathalie L. (client confirmé) –