Les grains de maïs grillés salés se dégustent en amuse gueule lors de vos dîners entre amis. Ils s’accompagnent parfaitement avec les cacahuètes enrobées pimentées.
A conserver à réception dans un récipient hermétique (type bocal en verre) dans un endroit sec, au frais et à l’abri de la lumière pour mieux garder toutes les valeurs gustatives du maïs soufflé. Comme les chips, le maïs grillé salé est particulièrement sensible à l’humidité. Ainsi, une fois conservé dans un récipient bien hermétique, celui-ci peut se conserver 6 mois. Au contraire, si vous n’avez pas de récipient adapté, vous pourrez néanmoins les conserver dans leur emballage de réception jusqu’à 3 mois (au frais, au sec et à l’abri de la lumière). Comme tout fruit sec, les données de conservation sont données à titre indicatif. Passé le délai préconisé, le fruit sec perdra de sa saveur mais restera consommable ( à condition d’avoir appliqué les préconisations).
Le maïs n’est ni un légume ni un féculent mais une céréale. Difficile de dater l’origine du maïs. Les écrits anciens relate l’utilisation du maïs dans la cuisine amérindienne 9000 ans avant notre ère. Ce n’est qu’au XVIème siècle qu’elle arriva en Europe notamment après le retour de Christophe Colomb.
Le terme « maiz » arriva en Europe vers 1520 mais avant ça il s’appelait « blé d’Espagne », « blé d’Italie », « blé de Turquie » et même « blé d’Inde » ! Aujourd’hui cette céréale se cultive dans 150 pays et sur les 5 continents. Le maïs se consomme sous toutes ses formes : grain, farine et huile.
Aujourd’hui cette céréale se cultive dans 150 pays et sur les 5 continents.
Informations complémentaires
Poids
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Dimensions
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150g, 75g
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