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Les grains de maïs grillé barbecue se vendent en sachet kraft zippé et scellé afin de garder la fraîcheur du produit.
A conserver à réception dans un récipient hermétique (type bocal en verre) dans un endroit sec, au frais et aussi à l’abri de la lumière pour mieux garder toutes les valeurs gustatives de votre maïs soufflé. Comme les chips, le maïs soufflé grillé est particulièrement sensible à l’humidité. Ainsi, une fois conservé dans un récipient bien hermétique, celui-ci peut se conserver 6 mois. Au contraire, si vous n’avez pas de récipient adapté, vous pourrez néanmoins les conserver dans leur emballage de réception jusqu’à 3 mois (au frais, au sec et à l’abri de la lumière). Comme tout fruit sec, les données de conservation sont avant tout données à titre indicatif. Passé le délai préconisé, le fruit sec perdra de sa saveur mais restera consommable ( à condition d’avoir appliqué les préconisations).
Maïs, huile de palme, sel, arôme barbecue
Pérou
Le maïs fait partie de la famille des Poacées. Originaire des vallées montagneuses du Mexique, les populations néolithiques mangeait déjà cette céréale il y a plus de 9000 ans. Avant sa domestication, cette plante sauvage s’appelait alors la téosinte. Pendant longtemps, elle se cultivait exclusivement en Amérique Centrale et également en Amérique du Sud. C’est à la fin du XVème siècle, après l’arrivée des Conquistadors en Amérique, que la plante s’exporta sur l’ensemble des continents. Aujourd’hui, le maïs est présent dans près de 150 pays. Aujourd’hui elle est la céréale la plus cultivée au monde, devant le blé et le riz. L’amidon de maïs est utilisé pour fabriquer le papier, les sachets plastiques biodégradables, le dentifrice mais aussi le carburant des fusées.Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez cliquer sur ce lien
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Poids | 150g, 75g |
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