Description

Graines de tournesol bio décortiquées, non salées

Conseil d’utilisation de la graine de tournesol :

La graine de tournesol peut être dégustée et utilisée de différentes façons :

• dans la préparation de pain maison accompagné d’autres graines comme le lin ou du chia par exemple
• dans votre muesli du matin
• cuisine pour accompagner vos pâtes ou agrémenter vos légumes vapeur
• dessert en cake ou dans des muffins…

La graine de tournesol peut se cuisiner de multiples façons, voici quelques liens pour trouver des idées recette :

marmiton.org

cuisineaz.com

750g.com

Emballage produit :

Les graines de tournesol sont vendues en sachet kraft zippé afin de garder la fraîcheur du produit.

Conservation :

A conserver à réception dans un récipient hermétique (type bocal en verre) dans un endroit sec, au frais et à l’abri de la lumière pour mieux garder toutes les valeurs gustatives des graines. Dans ces conditions, elle peuvent être conservées entre 6 mois et 1 an. Au contraire, si vous n’avez pas de récipient adapté, vous pourrez néanmoins les conserver dans leur emballage de réception jusqu’à 3 mois (au frais, au sec et à l’abri de la lumière).

Valeurs nutritionnelles de la graine de tournesol :

Les vertus de la graine de tournesol :

Riche en antioxydants, les graines de tournesol aident à prévenir les maladies cardiovasculaires. De plus, les graines de tournesol protègent le système immunitaire. Enfin les graines de tournesol aident à lutter contre le mauvais cholestérol.

Vitamines et minéraux :

Les graines de tournesol sont une excellente source de calcium, de potassium mais également de vitamine E. Elle apportent aussi une source non négligeable de fer. Enfin elles contiennent mais en plus faible quantité de la vitamine B6 et du manganèse.

Origine :

Allemagne

Définition et son histoire :

Le Tournesol de son nom scientifique « Helianthus annuus»  fait partie de la famille des astéracées. Le Tournesol est originaire à priori d’Amérique du Nord bien que ceci soit l’objet de controverses. Le mot « Tournesol » vient de l’italien et signifie « qui tourne avec le soleil ». Introduite en Europe au XVIème siècle par les espagnols, sa culture ne se développa pourtant qu’au XIXème siècle alors que les Amérindiens ont commencé 2000 ans avant notre ère. En conclusion, aujourd’hui le tournesol se cultive dans tous les continents.