Conseil d’utilisation de la fraise séchée :
- La fraise séchée peut être dégustée de différentes façons :
- en-cas après une séance de sport ou lors d’une randonnée, pour caler une petite faim ou accompagné d’un yaourt pour le goûter des enfants
- macération* (3 mois minimum), découpé en 2 pour vos rhums arrangés ou en liqueur (* l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)
- infusion à condition de découper la fraise en morceaux (se marie très bien avec la verveine)
- pâtisserie dans un cake ou une brioche par exemple (comme un fruit confit mais en moins calorique) à condition là aussi de la découper en morceaux. Vous pouvez d’ailleurs marier les saveurs avec l’ananas ou encore le melon
- dessert tel quel pour vos apéros dînatoires ou accompagnée d’une boule de glace au yaourt
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