Conseil d’utilisation :
- en-cas. L’ananas séché peut-être mangé après une séance de sport ou lors d’une randonnée, pour caler une petite faim ou accompagné d’un yaourt au lait de votre choix pour le goûter des enfants
- infusion, découpé en morceaux dans un thé vert ou un maté par exemple.
- cuisine. Se marie bien avec les crevettes, le porc et le poulet
- dessert tel quel pour le dessert pour vos apéros dînatoires ou réhydraté, il peut être accompagné d’une boule de glace à la vanille ou encore en tarte ou rôti
Comme tout produit séché naturel, l’ananas séché peut être réhydraté. Pour cela plonger le fruit dans l’eau toute une nuit ou pour les plus pressés, dans de l’eau chaude recouvert d’une assiette pendant 15 min
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