Conseil d’utilisation :
L’abricot sec peut être dégusté de différentes façons :
- en-cas après une séance de sport ou lors d’une randonnée, pour caler une petite faim ou accompagné d’un yaourt au lait de votre choix pour le goûter des enfants
- macération (3 mois minimum) pour vos rhums arrangés accompagné de pêches, avec du vin pour faire du ratafia d’abricots ou encore dans de l’alcool pour fabriquer votre liqueur d’abricots
- infusion découpé en morceaux dans un thé vert, un thé noir, un rooisbos, un maté…
- cuisine pour accompagner vos viandes blanches ou votre canard
- dessert tel quel pour le dessert ou accompagné d’amandes pour vos apéros dînatoires, en tarte, en cake, dans un flan…
Comme tout produit séché naturel, il peut être réhydraté. Pour cela recouvrez les fruits d’eau puis couvrez les d’une assiette toute une nuit. Pour les plus pressés, dans de l’eau chaude recouvert d’une assiette pendant 15 min. Vous pourrez alors recueillir l’eau pour faire une eau de fruit.
L’abricot peut se cuisiner de multiples façons, voici quelques liens pour trouver des idées recette :
Fabienne (client confirmé) –
Cecile R. (client confirmé) –
délicieux
jeannine T. (client confirmé) –
liliane b. (client confirmé) –