Banane chips

Conseil d’utilisation de la banane chips

Il existe différentes façons de déguster la chips de banane :
• en-cas après une séance de sport ou lors d’une randonnée, pour caler une petite faim ou accompagné d’un yaourt au lait de votre choix pour le goûter des enfants
• amuse-gueule pour vos dîners entres amis
• dessert tel quel ou accompagné de chips de noix de coco et recouverts d’un coulis de chocolat pour les plus gourmands.

Emballage 

Les chips de banane sont emballées dans un sachet kraft zippé et scellé.

Conservation

A conserver à réception dans un récipient hermétique (type bocal en verre) dans un endroit sec, au frais et à l’abri de la lumière pour garder toutes les valeurs gustatives de la banane chips. En effet, comme toutes autres chips de fruits ou de légumes, les banane chips sont particulièrement sensibles à l’humidité. Une fois stockées dans un récipient bien hermétique et dans ces conditions seulement, vos chips de banane se conserveront jusqu’à 6 mois en conservant leur croquant et leur saveur.

Valeurs nutritionnelles de la banane chips

Les vertus de la banane

Réputée pour être riche en potassium, la banane, à ce titre, aide à lutter contre l’hypertension artérielle. Riche en fibres, elle permet de stimuler le transit intestinal et donc de favoriser la digestion. Sa teneur en magnésium lui vaut le titre de fruit de la bonne humeur. Comme tous les fruits la banane contient des antioxydants mais comparativement aux autres fruits, elle en contient beaucoup. De fait, elle aide à renforcer le système immunitaire. Enfin la banane est pleine de fer et donc est une alliée pour combattre le petit coup de fatigue dans la journée.

Certes la banane, largement conseillée dans l’alimentation sportive, est un fruit qui donne la pêche. Cependant sa réputation la précède, elle est également un fruit très calorique. A ce titre il faut donc, à moins de la consommer avant ou après une séance de sport, la consommer avec modération.

Vitamines et minéraux

La banane est une très bonne source de vitamine C mais également de vitamines B6. Elle contient également comme dit plus haut du potassium, du magnésium mais aussi du fer.

Origine

Philippines

Le saviez-vous ?

La banane est le fruit du bananier. En 500 avant notre ère débute la culture de la banane sur l’île de Madagascar. Ce fruit n’arriva en Europe qu’en 650 après JC alors qu’il se trouvait déjà sur les étals dans beaucoup de régions du monde déjà près de 1000 ans auparavant.

La banane est un fruit apprécié dans le monde entier si bien qu’il devient un enjeu économique mondial dès le XIXème siècle. Aujourd’hui 5 pays se partagent plus de 80% du commerce mondial de la banane. Ces 5 pays sont l’Équateur, le Guatemala, la Colombie, le Costa Rica et également les Philippines. Pour en savoir plus, cliquez sur ce lien