Le cabinet de curieux
Séchage de pommes
La récolte et le séchage de pommes pour les fruits secs consiste à cueillir des pommes mûres et saines à un stade de maturité spécifique. Puis à les faire sécher...
Séchage de pommes
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Kéfir de fruits secs ou kéfir de fruits maison
Le kéfir de fruits ou kéfir d’eau, c’est quoi ? Le kéfir de fruit est un boisson fermentée à base de grains de kéfir. On trouve naturellement ces grains séchés...
Kéfir de fruits secs ou kéfir de fruits maison
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Le régime paléo , c’est quoi ?
Depuis quelque temps l’être humain moderne à décider de renouer avec ses racines et l’alimentation n’a pas fait exception. De là est né le régime paléo. Cependant comment l’homme du paléolithique faisait-il pour...
Le régime paléo , c’est quoi ?
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Du pois chiche pour le dessert ? Vive le cookie...
Le pois chiche est cette légumineuse que l’on associe traditionnellement au couscous, au houmous ou encore aux falafels. Pourtant, on trouve de plus en plus de recettes sucrées sur la...
Du pois chiche pour le dessert ? Vive le cookie...
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Le brunch : une idée simple, rapide et conviviale
Un brunch est la contraction des deux mots anglais breakfast et lunch. C’est un genre de repas qui se prend généralement entre la fin de matinée et le début d’après-midi....
Le brunch : une idée simple, rapide et conviviale
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La Vanille trésor des Aztèques
La vanille, connue dans le monde entier pour son arôme et odeur unique. Elle conquit le monde entier également par son origine exotique. Cependant, connais-vous l’histoire de la vanille digne des légendes, son...
La Vanille trésor des Aztèques
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